Vitamins yog ib chav kawm ntawm cov organic tebchaw uas tseem ceeb rau tib neeg noj qab haus huv. Txawm hais tias tib neeg lub cev xav tau cov vitamins me me xwb, lawv ua lub luag haujlwm tseem ceeb hauv kev tswj hwm lub cev lub cev, txhawb cov metabolism, thiab tiv thaiv cellular noj qab haus huv. Txij li feem ntau cov vitamins tsis tuaj yeem tsim los ntawm lub cev nws tus kheej thiab yuav tsum tau noj los ntawm cov zaub mov lossis tshuaj, lawv hu ua "cov as-ham tseem ceeb".
Lub luag haujlwm tseem ceeb ntawm cov vitamins
Vitamins ua si ntau lub luag haujlwm hauv lub cev, suav nrog:
1. Txhawb kev tiv thaiv kab mob: Cov vitamins xws li Vitamin C thiab Vitamin D pab txhawb lub cev tiv thaiv kab mob thiab pab lub cev tiv thaiv kab mob.
2. Txhawb cov metabolism: B vitamins (piv txwv li, B1, B2, B3, B6, B12, thiab lwm yam) ua lub luag haujlwm tseem ceeb hauv cov metabolism hauv lub zog thiab pab lub cev kom tau txais lub zog ntawm cov zaub mov.
3. Antioxidant: Vitamin E thiab vitamin C yog cov antioxidants tseem ceeb uas pab tiv thaiv cov hlwb los ntawm kev puas tsuaj dawb radical thiab ua rau kev laus.
4. Txhim kho pob txha noj qab haus huv: Vitamin D thiab vitamin K koom nrog hauv kev nqus thiab siv cov calcium, ua rau cov pob txha thiab cov hniav zoo.
5. Txhawb kev pom thiab kev noj qab haus huv ntawm daim tawv nqaij: Vitamin A yog ib qho tseem ceeb rau kev tswj lub zeem muag zoo, kev noj qab haus huv ntawm daim tawv nqaij, thiab kev tiv thaiv kab mob.
Classification ntawm cov vitamins
Vitamins tau muab faib ua ob pawg loj:
1. Cov vitamins muaj roj: lawv tuaj yeem yaj hauv cov rog thiab feem ntau khaws cia rau hauv lub cev cov nqaijrog thiab daim siab. Lawv suav nrog:
- Vitamin A: tseem ceeb rau kev pom, kev tiv thaiv kab mob thiab kev noj qab haus huv ntawm daim tawv nqaij.
- Vitamin D: pab nrog kev nqus calcium thiab txhawb cov pob txha noj qab haus huv.
-Vitamin E: antioxidant uas tiv thaiv cov hlwb los ntawm kev puas tsuaj.
-Vitamin K: ua lub luag haujlwm tseem ceeb hauv cov ntshav txhaws thiab pob txha noj qab haus huv.
2. Dej-soluble vitamins: tuaj yeem yaj hauv dej thiab tsis khaws cia rau hauv lub cev, yog li lawv yuav tsum tau rov ua kom tsis tu ncua. Cov vitamins no muaj xws li:
-Vitamin C: txhawb kev tiv thaiv kab mob, txhawb kev nqus hlau thiab koom nrog hauv kev tsim collagen.
-vitamin B: xws li B1 (thiamin), B2 (riboflavin), B3 (niacin), B6 (pyridoxine), B12 (cobalamin), ntxiv rau folic acid thiab pantothenic acid, uas koom nrog hauv lub zog metabolism, kev ua haujlwm ntawm lub paj hlwb thiab Kev tsim cov qe ntshav liab.
Qhov chaw ntawm cov vitamins
Vitamins feem ntau yog los ntawm kev noj zaub mov kom zoo. Cov khoom noj sib txawv muab ntau hom vitamins:
-Vitamin A: Txiv kab ntxwv los yog zaub ntsuab tsaus xws li carrots, taub dag thiab spinach, tsiaj cov khoom xws li daim siab.
- Vitamin C: citrus txiv hmab txiv ntoo, strawberries, txiv lws suav, thiab zaub ntsuab nplooj.
-Vitamin D: raug tshav ntuj, cov khoom noj muaj vitamin D xws li ntses, qe qe, mis nyuj khov, thiab lwm yam.
- cov vitamins B: tag nrho cov nplej, nqaij ntshiv, qe, taum, zaub ntsuab, thiab lwm yam.
Kev noj cov vitamin tsis txaus tuaj yeem ua rau muaj ntau yam tsis txaus, xws li vitamin D tsis txaus uas tuaj yeem ua rau muaj teeb meem ntawm pob txha thiab vitamin C tsis txaus uas tuaj yeem ua rau scurvy, yog li nws yog ib qho tseem ceeb rau kev noj zaub mov ntau.
